数あるショップの中から「こーちゃんの肉まん」をご覧いただきありがとうございます。

こーちゃんの肉まんは、店主の亡き父が経営していたお店の冬の限定メニューで、父亡き後もお客様から「食べたい」という声を頂き、復活させた全て手作りのオリジナル品です。
一人で１つ１つ丁寧に作り上げていますので量産が難しいのですが、食べて頂ければそのおいしさはお分かり頂ける自信作です。
ほんのり甘めの皮は国産小麦１００％、ふっくらふわふわで、砂糖はきび糖を使用しているため、ほんのり茶色みがかっています。
肉餡は国産豚の他、掛川産の干し椎茸、醤油も掛川で１年半木桶で熟成させた天然醸造、無添加の栄醤油を使用しています。
その他、エビ、筍、玉ねぎ、白菜と肉餡の2/3が野菜のため、お肉が苦手という方からもご好評を頂いております。
直径１２cmと大きめなので蒸してお召し上がり頂いた方がおいしく頂けます。

【営業許可について】
●2016年7月露店商の許可取得
●2018年8月旦那が設計からキッチンカーを製作し、キッチンカーの営業許可取得
●2019年3月自宅工房を建設　菓子製造許可取得